“调味料少许”或许是中式厨房里最大的秘密,美味的食物往往意味着复杂的配料、精细的选材、高超的技艺,调味料配方也就成了厨房里的不传之秘。但对于80、90后这些厨房新人而言,面对做饭时间短、厨艺不高但口味挑剔的难题,各类酱汁、底料等复合调料似乎成了私家厨房的最优解。
近期,调味品行业接连官宣品牌代言,似乎预示着要在疫情后的家庭厨房中大展拳脚。随着火锅热潮以及重返厨房的意识回归,许多复合调味品的新产品、新品牌在曾经由酱油、醋等单味调料制霸的调味品市场中快速出位。受疫情影响,全民饮食习惯也发生了重大转变,虽然B端业务受到影响,但消费渠道升级与变革,催生了“宅经济”,加速了C端及电商业务的发展。
调味料的品牌营销中从来不缺少明星的身影,即便是国民品牌“老干妈”也拥有陶华碧这位辣酱界的超级女神,而各区域性调味料品牌也纷纷与当地相关的知名演员、主持人绑定代言合作,通过明星和品牌之间的地缘关系,达到原产地标签和主要消费市场认可的双重效果。
近期,黄渤出任家乐酱道味系列形象代言人,黄渤的一手好厨艺在过往的综艺节目中被频频提及,表现调味品的美食属性自是不在话下。
营销要实现品牌与消费者之间的关系搭建与维护。所以,谁说调味品调剂的只是食物?简化了流程、卸下了压力,烹饪的是美味,更是温暖自己和家人的力量。
9月8日,邓伦成为天味食品旗下高品质复合调味品牌好人家的代言人。官宣当日,话题#邓伦代言好人家#直冲微博热搜榜,至今已收获2.5亿次曝光,64.8万次讨论,百度搜索指数也随之飙升,媒体资讯指数快速登顶,对比去年同期增长2127%。
好人家在2019年开启VI全面升级,呈现出更时尚、更现代、更具亲和力的品牌形象。新代言人邓伦充分发挥了代言人的锚定效应,年轻演员的代表性人物,阳光活力的外形与品牌健康、时尚、品质定位的契合,中和了人们对传统川味调料的固有认知,有助于品牌新形象的转型。
在更精准的营销渠道触达消费者,以更深层的情感认同连接消费者。品牌在通过明星代言传递美食与生活美好的同时,更实现了品牌声量传播与放大。